Os cookies de aveia e passas são uma opção deliciosa para quem deseja saborear um biscoito saudável e cheio de sabor. Além de serem ricos em fibras, esses cookies são super fáceis de fazer e oferecem uma combinação de texturas incríveis: a crocância da aveia com a suavidade das passas.
Se você busca uma receita prática, nutritiva e deliciosa para lanches ou para aquele momento especial, não deixe de experimentar essa receita.
Neste artigo, vamos compartilhar o passo a passo para preparar esses cookies de aveia e passas de forma simples, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes
Para os Cookies:
- 1 xícara de aveia em flocos finos (ou aveia em flocos grossos, caso prefira)
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral (ou farinha sem glúten, se preferir)
- 1/4 de xícara de manteiga ou óleo de coco (derretidos)
- 1/4 de xícara de mel ou xilitol (para adoçar de forma mais saudável)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de passas (pode usar passas brancas ou escuras, a gosto)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional, para dar um toque especial)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1: Preparando os Ingredientes
- Preaqueça o forno: Comece ligando o forno a 180°C para que ele esteja bem quente quando os cookies estiverem prontos para assar.
- Derreta a manteiga ou óleo de coco: Em uma tigela pequena, derreta a manteiga ou o óleo de coco. Isso ajudará a dar a textura ideal ao cookie.
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, adicione o ovo, o mel (ou xilitol) e a essência de baunilha. Misture bem até que os ingredientes fiquem homogêneos.
2: Preparando a Massa dos Cookies
- Adicione os ingredientes secos: Aos poucos, adicione a aveia, a farinha de trigo integral, a canela, o fermento em pó e o sal à mistura líquida. Mexa bem até que a massa fique homogênea. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha para dar o ponto ideal.
- Acrescente as passas: Adicione as passas à massa, mexendo delicadamente para distribuí-las de maneira uniforme. Elas vão trazer doçura e um sabor incrível aos seus cookies.
3: Modelando os Cookies
- Modele os cookies: Com a ajuda de duas colheres ou com as mãos, pegue pequenas porções de massa e modele bolinhas, colocando-as em uma assadeira. Achate as bolinhas com o auxílio de um garfo, para que fiquem com a forma de cookies. Deixe um espaço entre eles, pois eles vão se espalhar um pouco durante o processo de assamento.
4: Assando os Cookies
- Asse os cookies: Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que os cookies fiquem dourados nas bordas. O tempo pode variar dependendo do forno, então é bom ficar de olho.
- Esfrie os cookies: Após retirar os cookies do forno, deixe-os esfriar por alguns minutos na assadeira antes de transferi-los para uma grade ou outro recipiente para esfriar completamente.
Informações Extras
Acompanhamentos para os Cookies de Aveia e Passas
Embora os cookies de aveia e passas sejam deliciosos por si só, você pode incrementar a sua experiência com alguns acompanhamentos deliciosos:
- Iogurte grego ou natural: Sirva os cookies com um pouco de iogurte para dar mais cremosidade e um toque refrescante.
- Chá ou Café: Uma xícara de chá verde ou um café fresquinho fica maravilhoso com esses cookies, trazendo um equilíbrio perfeito de sabores.
- Frutas frescas: Combine os cookies com frutas como morango, maçã ou pera para adicionar frescor e mais nutrientes.
Ocasiões para Servir os Cookies de Aveia e Passas
Esses cookies são super versáteis e podem ser servidos em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando preparar esses biscoitos deliciosos:
- Lanche da tarde: Juntamente com um bolo feito na AirFryer que você aprende clicando aqui!
- Café da manhã: Se você está com pressa pela manhã, eles podem ser uma excelente opção, acompanhados de uma bebida quente.
- Reuniões e festas: Sirva os cookies em reuniões com amigos ou em festas de aniversário. Eles agradam a todos, incluindo quem está buscando uma opção mais saudável.
- Após o treino: A aveia e as passas são ótimas fontes de energia, tornando eles perfeitos para um lanche pós-treino.
Dicas Úteis
- Use aveia sem glúten: Se você tem intolerância ao glúten, basta substituir a farinha de trigo integral por uma farinha sem glúten e usar aveia certificada como sem glúten.
- Armazenamento: Guarde em um recipiente hermético para que eles se mantenham frescos por até 5 dias. Se desejar, pode congelá-los para conservar por mais tempo.
- Adicione nozes ou castanhas: Se quiser um toque crocante a mais, acrescente nozes, amêndoas ou castanhas-do-pará à massa. Eles vão agregar sabor e ainda deixar seus cookies mais nutritivos.
- Dê o seu toque especial: Experimente substituir as passas por outros ingredientes, como gotas de chocolate amargo ou frutas secas, para variar a receita.
- Cookies mais crocantes ou macios: Para ser mais crocantes, deixe-os mais tempo no forno. Para ser mais macios, retire-os do forno assim que as bordas ficarem douradas, pois eles continuarão cozinhando enquanto esfriam.
Os cookies de aveia e passas são uma deliciosa opção para quem busca um lanche saudável, rápido e saboroso.
Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios dessa deliciosa combinação de aveia e passas. Uma verdadeira explosão de sabor e nutrição em cada mordida!
