Quem não ama um bolo fresquinho saindo do forno? E se eu te dissesse que você pode fazer na Air Fryer, sem a necessidade de um forno convencional?
Isso mesmo! A Air Fryer se tornou uma aliada na cozinha, trazendo mais praticidade para quem ama preparar receitas rápidas e saborosas.
Neste artigo, vamos te ensinar a fazer um bolo simples e fofinho na Air Fryer, ideal para aquele lanche da tarde ou para quando bate a vontade de comer algo doce. Vamos lá?
Ingredientes para o Bolo
Para o bolo:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Para untar a forma:
- Manteiga ou óleo
- Farinha de trigo
Modo de Preparo do Bolo
1: Preparando a forma
- Unte uma forma que caiba na cesta da sua Air Fryer (geralmente, uma forma de 15 cm de diâmetro é ideal).
- Passe manteiga ou óleo na forma e polvilhe farinha de trigo. Isso vai garantir que o bolo não grude durante o preparo.
2: Preparando a massa do Bolo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e cremosa. Você pode usar um fouet ou uma batedeira.
- Adicione o óleo (ou manteiga derretida) e continue batendo até incorporar bem.
- Adicione o leite e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture até ficar homogêneo.
- Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem esses ingredientes secos.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa uniforme e sem grumos.
3: Cozinhando na Air Fryer
- Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 3 a 5 minutos para garantir que a temperatura esteja ideal.
- Despeje a massa na forma untada, nivelando a superfície com uma espátula.
- Coloque a forma na cesta da Air Fryer e ajuste a temperatura para 180°C.
- Deixe assar por cerca de 25 a 30 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência da sua Air Fryer. Após 25 minutos, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo.
- Retire da Air Fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
4: Finalizando
- Após esfriar um pouco, desenforme cuidadosamente e deixe esfriar completamente sobre uma grade ou em um prato.
- Se preferir, decore com açúcar de confeiteiro, chocolate derretido ou frutas.
Informações Extras
Acompanhamentos para o Bolo
Este bolo na Air Fryer é perfeito por si só, mas você pode adicionar alguns acompanhamentos para dar um toque especial:
- Chá ou café: Uma ótima combinação para um lanche da tarde. O bolo combina bem com bebidas quentes e geladas.
- Sorvete de creme ou frutas frescas: Para uma sobremesa mais sofisticada, sirva o bolo com uma bola de sorvete ou uma seleção de frutas da estação.
- Cobertura de chocolate ou glacê de limão: Se quiser deixar o bolo mais doce, experimente cobrir com um glacê simples ou chocolate derretido.
Ocasião para o Bolo
Esse bolo simples é ideal para várias ocasiões:
- Lanche da tarde: Uma excelente escolha para uma pausa deliciosa no meio da tarde, acompanhado de uma bebida quente.
- Desjejum: Se você gosta de começar o dia com um lanche caseiro, esse bolo é perfeito para acompanhar o café da manhã.
- Festas e comemorações: Pode ser servido em festas de aniversário ou reuniões informais, sendo uma opção fácil de preparar e que agrada a todos.
Dicas Úteis
- Forma adequada: Certifique-se de usar uma forma que caiba bem na cesta da sua Air Fryer. Se a forma for muito grande, o bolo pode não assar de maneira uniforme.
- Variedade de sabores: Essa receita básica pode ser adaptada! Experimente adicionar cacau em pó para fazer um bolo de chocolate, ou adicione pedaços de frutas ou castanhas na massa para variar o sabor.
- Teste do palito: Como as Air Fryers têm diferentes potências, o tempo de cozimento pode variar. O teste do palito é a melhor forma de saber se o bolo está pronto. Se o palito sair limpo, está assado por dentro.
- Não abra a Air Fryer no início do cozimento: Evite abrir a Air Fryer nos primeiros 15 minutos, pois isso pode fazer o bolo murchar.
- Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias à temperatura ambiente, ou por até uma semana na geladeira. Para prolongar a frescura, também é possível congelá-lo.
Com essas dicas e um passo a passo fácil, você pode fazer um bolo delicioso na Air Fryer em pouco tempo, sem complicação. Quer aprender agora a fazer um bolo de banana fit? Clique aqui para aprender!
